京丹後市やさか老人保健施設「ふくじゅ」は、医療やリハビリ等を行い、在宅への復帰をめざしてさまざまな支援を行っています。ご相談・見学を随時受付中です、お気軽にお電話・お越しください。

かりんとう

2018年02月01日

H30.2.1(木)

かりんとう を寄付していただきました!!ありがとうございます。

でも かりんとう? ご利用者にはそのままでは食べにくいのかも…。

そこで食べやすく、形をかえておいしくいただこう!!

栄養士と厨房職員で考えました。

かりんとうをカッターで細かくして、だしとしょうゆで味を整えます。

ほうれん草のかりんとう和え? 完成です。

お味は、ほのかにかりんとうのにおい。薄味でおいしかったです。

次のメニューは…、刻んだ食パンと刻んだかりんとうを鉄板にしきつめます。

プリン液を流して蒸します。パンプディングにしていただきます。

お味は、かりんとうにプリン液がしみてやわらかく

こちらもほのかにかりんとうのにおい。

おいしくできあがりました!!

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